Peking und Shandong. Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute.
(Küchen der Welt: Nordchina).

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Buchbeschreibung
München, Gräfe und Unzer, 1995.
28,5 x 21,5 cm, farbig illustrierter Orig.-Pappband, gebunden, mit Rücken- und Deckeltitel und farbig illustriertem Orig.-Schutzumschlag. 144 S. mit sehr zahlreichen, oft ganzseitigen farbigen Abbildungen, einem Glossar und einem Register.
ISBN-10: 3774223408 (3-7742-2340-8)
ISBN-13: 9783774223400 (978-3-7742-2340-0)
Zustand: Sehr gut.
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